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Reseña del editor El autor examina en este estudio la salud, la nutrición y la tecnología durante los tres últimos siglos e incluso más allá. Durante la mayor parte de la historia de la humanidad, la malnutrición ha sido una constante. Sin embargo, durante los tres últimos siglos la sinergia entre el desarrollo de la tecnología productiva y la fisiología humana ha permitido a la humanidad doblar la longevidad media y aumentar la talla media corporal en más del 50 por ciento. Unos humanos más altos y saludables han contribuido a la aceleración del crecimiento económico y del cambio tecnológico, que ha tenido como resultado la reducción de la desigualdad económica, la disminución de las horas de trabajo y, por consiguiente, un aumento en el tiempo de ocio.Tapa blanda=224 páginas. Editor=Alianza; Edición: edición (16 de noviembre de 2009). Colección=Alianza Ensayo. Idioma=Español. ISBN-10=8420669016. ISBN-13=978-8420669014. Valoración media de los clientes=5.0 de un máximo de 5 estrellas 2 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonHistoria social y culturalSociologíaEconomía=nº226.589 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 751 en Libros > Historia > n.° 2742 en Libros > Sociedad y ciencias sociales > n.° 3889 en Libros > Economía y empresa >.PAra el que esté interesado en como la humanida sobrevive a la falta de alimentos, sin tener en cuenta si son de clase alta o se expande entre los pobres .. Un grande de la historia económica mundial, nos ofrece una excelente interpretación histórica cuantitativa sobre el combate llevado a cabo para desplazar paulatinamente el hambre. No puede dejar de leerse..
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